Cách làm bề bề hấp gừng xả thơm ngon

Cách làm bề bề hấp gừng xả thơm ngon

Cách làm bề bề hấp gừng xả thơm ngon

Hương vị thơm ngon của sả gừng quyện cùng với thịt bề bề ngọt lịm tạo nên một món ăn đậm vị khó có thể cưỡng lại được ngay từ lần đầu tiên. Vì vậy nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món này nhé.


Chuẩn bị:
– Bề bề: 500gr
– Gừng: 1 củ nhỏ
– Sả: 2 củ nhỏ
– Tỏi: 3-4 tép
– Ớt: 1 quả
– Đường, chanh, bột canh, hạt tiêu
Cách làm
Bước 1: Bề bề mua về cho vào rổ đem xóc đều rồi cho chảy qua vòi nước để rửa sạch bề bề.
Bước 2: Ớt đem rửa sạch rồi thái ngang thành từng miếng nhỏ. Tỏi bóc sơ lớp vỏ ngoài, đập dập. Sả, gừng đem cạo sơ lớp vỏ ngoài đi, sả đem cắt thành 4 phần, gừng đem thái chỉ nhỏ.
Bước 3: Cho 2/3 số sả, gừng xuống đáy nồi. Xếp số bề bề đã sơ chế lên trên, cho hết số sả, gừng còn lại xếp lên trên bề bề. Thêm đường, tỏi, ớt rải lên bề bề rồi cho lên trên bếp đun sôi.
Bước 4: Nấu đến khi thấy bề bề chuyển sang màu đỏ thì nấu thêm tầm 2 phút đã có thể tắt bếp. Cho bề bề ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu là có thể thưởng thức.
Mẹo bóc bề bề
- Cắt hết phần đầu của bề bề rồi cầm ngửa phần bụng của bề bề để hướng lên trên. Một tay cầm bề bề nghiêng một chút rồi cầm kéo cắt hết một bên của mép vỏ dọc bên thân.
- Cầm chắc một phần thân bề bề, còn một bên bóc lớp vỏ cứng của bề bề đi.
- Dùng tay lột hết phần thịt của bề bề ra hết phần bụng đi. Thế là bạn đã có thể thưởng thức bề bề rồi nhé. 
Chúc mọi người ngon miệng!!!

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh 8+ công dụng của cà rốt mà bạn không nên bỏ qua

8+ công dụng của cà rốt mà bạn không nên bỏ qua

Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, beta carotene, các vitamin và khoáng chất. Cà rốt chứa hàm lượng vitamin A, C, canxi, sắt và chất xơ dồi dào mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thực phẩm này bắt đầu được biết đến vào những năm 900 trước Công ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của rau muống

Tác dụng thần kỳ của rau muống

Rau muống là một loại rau xanh thường được sử dụng trong ẩm thực ở nhiều quốc gia, đặc biệt là ở Đông Nam Á. Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất xơ và khoáng chất như sắt, canxi và kali ...

Chi tiết
Ảnh 3 cách dùng lá tía tô giúp chị em đẹp từ trong ra ngoài

3 cách dùng lá tía tô giúp chị em đẹp từ trong ra ngoài

Lá tía tô được nhiều phụ nữ sử dụng trong cuộc sống hàng ngày để chăm sóc da và hỗ trợ giảm cân. Dưới đây là tác dụng của lá tía tô và cách nấu nước lá tía tô uống đẹp da. ...

Chi tiết
Ảnh 5 món ăn giúp giảm cân hiệu quả

5 món ăn giúp giảm cân hiệu quả

5 món ăn giúp giảm cân 1. Rau xanh và trái cây tươi: Rau xanh và trái cây tươi là những nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể giúp bạn giảm cân. Chúng không chỉ giúp giảm cảm giác đói mà còn cung cấp năng lượng và đảm bảo cho sức ...

Chi tiết
Ảnh Công dụng của cây cần tây

Công dụng của cây cần tây

Cây cần tây là một loại cây rau có nguồn gốc từ châu Âu. Cây có nhiều công dụng khác nhau trong y học cũng như ẩm thực. ...

Chi tiết
Ảnh Những món ăn ngon từ tôm - Dich vụ nấu cỗ Hưng Thịnh

Những món ăn ngon từ tôm - Dich vụ nấu cỗ Hưng Thịnh

Tôm là món ăn ngon, bổ dưỡng vì vậy từ xưa các đầu bếp đã nghĩ ra rất nhiều món ăn ngon từ tôm. Bài viết này giới thiệu với các bạn những món ăn ngon từ tôm để bạn tham khảo nhé ...

Chi tiết
Ảnh Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, giúp Tết thêm tròn vị

Những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, giúp Tết thêm tròn vị

Dịp Tết là thời gian để mọi người xum vầy Tất niên, vậy mà bạn vẫn chưa biết nên chuẩn bị gì cho mâm cỗ gia đình mình đây. Đừng lo, chuyên mục Mẹo vào bếp của Hưng Thịnh sẽ giúp bạn ...

Chi tiết
Ảnh Món nộm gà thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng

Món nộm gà thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng

Nộm gà thập cẩm vừa ngon lại dễ làm, lại phù hợp với người muốn giảm cân vì không lo tích mỡ. Cái chua giòn của xoài kết hợp với vị ngọt dai của thịt gà và mùi thơm của rau lá gia vị làm món nộm trở nên ngon khó cưỡng. Cùng tham khảo công thức nộm gà thập ...

Chi tiết
Ảnh 8 Loại thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể

8 Loại thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể

Tăng sức để kháng cho cơ thể là việc làm hết sức quan trọng trong giai đoạn này, Quý anh chị cùng các bạn cùng Nấu Cỗ Hưng Thịnh tham khảo 4 loại thực phẩm rất tốt cho sức để kháng của cơ thể, rất rẻ dễ mua quý vị ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn vị miền Bắc

Cách làm mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn vị miền Bắc

Món ăn Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản ở miền Bắc, nhiều người dùng món ăn này xem như bữa chính, hoặc có thể ăn chơi. Vậy để chế biến món ngon từ bún, đậu, nem dán, chả cốm… các nhân viên nấu cỗ tại nhà ở hà nội chia sẻ công thức dưới đây. ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm món bê thui tái chanh ngon mềm cực hấp dẫn

Cách làm món bê thui tái chanh ngon mềm cực hấp dẫn

Bê thui tái chanh vốn là món ăn quen thuộc và phổ biến ở các nhà hàng, quán nhậu. Bạn có thể tự học cách làm bê tái chanh của các đầu bếp nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội để thưởng thức mà vẫn ngon chuẩn vị. ...

Chi tiết
Ảnh Dạy làm các chép om dưa tại nhà

Dạy làm các chép om dưa tại nhà

Cá chép om dưa là món ăn vô cùng hấp dẫn được nhiều người ưa thích và luôn tìm kiếm công thức chuẩn. Đặc biệt, cá chép là loại thực phẩm không những ngon mà lại có rất nhiều chất dinh dưỡng ...

Chi tiết
 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.