Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Giới thiệu về cách làm mâm cỗ đơn giản cho tiệc tại nhà

Lý do bạn nên tự chuẩn bị mâm cỗ tại nhà

Việc tự tay chuẩn bị mâm cỗ cho buổi tiệc tại nhà không chỉ là cách thể hiện sự chu đáo mà còn giúp tạo không khí ấm cúng, gắn kết các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè.

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện những món ăn đơn giản, ngon miệng mà không quá cầu kỳ, phù hợp với tiệc sinh nhật, thôi nôi, tân gia hay giỗ chạp.

Khi nào nên áp dụng mâm cỗ tự làm?

Những buổi tiệc mang tính gia đình, số lượng khách từ 10-20 người là phù hợp để bạn tự chuẩn bị. Trường hợp quá bận rộn hoặc tổ chức quy mô lớn, bạn có thể cân nhắc các dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội để tiết kiệm thời gian và công sức.

Gợi ý thực đơn mâm cỗ đơn giản mà ngon miệng

Tùy vào mục đích buổi tiệc, bạn có thể chọn thực đơn theo phong cách Việt truyền thống hoặc kết hợp thêm món ăn hiện đại.

Mâm cỗ truyền thống cho các dịp như giỗ, mừng thọ

• Gà luộc lá chanh
• Nem rán hoặc chả giò
• Thịt kho tàu hoặc thịt đông
• Canh măng móng giò hoặc canh bóng
• Xôi gấc hoặc xôi đỗ xanh
• Rau xào hoặc nộm hoa chuối

Mâm cỗ nhẹ nhàng cho tiệc sinh nhật, đầy tháng

• Gỏi cuốn hoặc salad trộn
• Cánh gà chiên nước mắm
• Miến xào hải sản hoặc nui xào bò
• Súp gà ngô non
• Chè khúc bạch hoặc trái cây tươi

Nếu không tiện chuẩn bị, bạn có thể đặt tiệc sinh nhật tại nhà để có thực đơn chất lượng và phục vụ tận nơi.

Chuẩn bị nguyên liệu và lập kế hoạch nấu nướng

Lên danh sách nguyên liệu cần mua

Trước ngày tổ chức, bạn nên lập bảng danh sách nguyên liệu và dụng cụ cần dùng:

Nhóm món	Nguyên liệu chính	Số lượng (ước lượng cho 10 người)
Món mặn	Gà, thịt lợn, nem, sườn	2-2.5kg
Canh	Măng, móng giò, nấm hương	1kg
Tráng miệng	Chè, trái cây tươi	Tùy lượng khách

Phân bổ thời gian nấu hợp lý

1. Sơ chế nguyên liệu từ tối hôm trước để tiết kiệm sáng hôm sau.
2. Nấu các món cần thời gian lâu trước (ninh xương, om thịt,...).
3. Chiên rán và xào nấu các món nóng trước khi khách đến 1-2 giờ.

“Sắp xếp thời gian thông minh giúp bạn tránh bị rối và vẫn thưởng thức được buổi tiệc cùng mọi người.”

Mẹo tạo mâm cỗ đẹp mắt và hấp dẫn

Trang trí đơn giản nhưng tinh tế

Dùng rau thơm, cà rốt tỉa hoa, hoặc vài quả ớt đỏ để tạo điểm nhấn trên đĩa thức ăn.

Trình bày theo tông màu và kết cấu

Sắp xếp món nước – khô – mặn – chay xen kẽ để tạo cảm giác hài hòa. Sử dụng bát đĩa đồng bộ để tăng tính thẩm mỹ.

Giải pháp thay thế: Khi bạn không có thời gian chuẩn bị

Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không thuận tiện cho việc nấu nướng, hãy cân nhắc sử dụng các dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà vừa tiện lợi, vừa chuyên nghiệp.

Ngoài ra, các dịch vụ như nấu cỗ tân gia hay nấu cỗ giỗ tại nhà đang trở thành xu hướng được nhiều người lựa chọn hiện nay.

Lưu ý để buổi tiệc tại nhà diễn ra thành công

• Lựa chọn thực đơn phù hợp với khẩu vị đa số khách mời
• Hạn chế các món gây dị ứng như hải sản nếu không chắc chắn
• Dự phòng thêm chén, bát, khăn giấy, nước uống mát lạnh
• Tạo không gian vui vẻ với vài bài nhạc nền nhẹ nhàng

Nếu bạn đang tổ chức những buổi tiệc quan trọng như cưới hỏi, hãy tham khảo dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà để có thể yên tâm về chất lượng và tiến độ phục vụ.

Kết luận

Mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà nếu bạn có kế hoạch rõ ràng và chuẩn bị chu đáo. Đây là cách giúp buổi tiệc thêm phần ấm cúng, thân mật và trở thành kỷ niệm đáng nhớ.

Trong trường hợp bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự hoàn hảo cho bữa tiệc, các dịch vụ nấu cỗ tại nhà là lựa chọn tối ưu.

---