Cỗ giỗ làm món gì? Gợi ý thực đơn mâm cỗ giỗ ngon, dễ làm

Thư mục Món Ngon Mỗi Ngày
Lượt xem 967
Last Updated 25/04/2025

Cỗ giỗ là dịp quan trọng trong văn hóa người Việt để tưởng nhớ tổ tiên, thể hiện đạo lý "uống nước nhớ nguồn". Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nên chuẩn bị những món ăn gì cho phù hợp, ngon miệng, lại tiết kiệm thời gian và công sức. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi “cỗ giỗ làm món gì” với các gợi ý thực đơn cỗ giỗ truyền thống đến hiện đại, đồng thời giới thiệu dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở Hà Nội tiện lợi, uy tín.

Ý nghĩa của mâm cỗ giỗ trong văn hóa người Việt

Mâm cỗ giỗ - Tấm lòng tưởng nhớ tổ tiên

Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, mâm cỗ giỗ mang ý nghĩa thiêng liêng trong việc bày tỏ lòng thành kính với người đã khuất. Đây là dịp để con cháu sum họp, cùng nhau tưởng nhớ và cầu nguyện cho tổ tiên.

Sự khác nhau giữa giỗ chạp ba miền

Phong tục cúng giỗ có sự khác biệt nhẹ giữa miền Bắc, miền Trung và miền Nam, nhất là ở cách bày biện mâm cỗ và lựa chọn món ăn.

Cỗ giỗ làm món gì? Các món ăn nên có trong mâm cỗ giỗ

Dưới đây là danh sách những món ăn phổ biến nhất trong mâm cỗ giỗ truyền thống, vừa giữ bản sắc văn hóa, vừa hợp khẩu vị nhiều người:

Gà luộc (chặt miếng hoặc để nguyên con)
Giò lụa hoặc chả quế
Nem rán (chả giò)
Bò xào cần tỏi, hoặc tim cật xào cải
Món kho: Thịt kho tàu, cá kho tộ hoặc thịt đông (miền Bắc)
Món xào: Rau thập cẩm xào, nấm xào thập cẩm
Món canh: Canh măng hầm xương, canh mọc nấu bí
Xôi gấc, xôi vò hoặc xôi đậu xanh

Ngoài ra, nếu bạn tổ chức cỗ giỗ tại nhà quy mô lớn, có thể tham khảo dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội để tiết kiệm thời gian và công sức chuẩn bị.

Gợi ý thực đơn mâm cỗ giỗ đơn giản, ngon miệng

Thực đơn cỗ giỗ 5-6 món truyền thống cho gia đình

STT	Món ăn	Ghi chú
1	Gà luộc/ Gà hấp lá chanh	Chọn gà ta, luộc vừa chín tới
2	Giò lụa	Cho thêm chả quế nếu thích
3	Nem rán	Dễ làm, được nhiều người yêu thích
4	Canh măng hầm xương	Thời gian ninh lâu nhưng rất thơm ngon
5	Xôi gấc	Làm biểu tượng may mắn, no đủ

Thực đơn cỗ giỗ hiện đại kết hợp món Á – Âu

Nếu khách mời là người trẻ, bạn có thể đổi gió với một số món như:

Salad rau củ trộn sốt mè rang
Súp ngô nấm hoặc súp cua
Thịt bò sốt tiêu đen
Cơm chiên hải sản
Tráng miệng: Rau câu, trái cây tươi

Dành cho những ai muốn mâm cỗ thêm phần sang trọng, lựa chọn này cũng rất được ưa chuộng trong dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà.

Mẹo nấu cỗ giỗ nhanh gọn mà không mất nhiều công sức

Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế trước 1 ngày

Việc sơ chế trước giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng, giảm áp lực ngày chính tiệc.

Lên thực đơn rõ ràng, số lượng suất phù hợp

Dựa vào số lượng người ăn để ước lượng khẩu phần. Tránh nấu quá nhiều gây lãng phí.

Sử dụng dịch vụ nấu cỗ trọn gói

Nếu bạn bận rộn, hãy cân nhắc dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà hoặc tiệc tân gia tại Hà Nội để được hỗ trợ từ A-Z, đảm bảo không lo thiếu sót món và phục vụ chuyên nghiệp.

“Một bữa cỗ giỗ thành công không chỉ ở món ngon mà còn là sự ấm cúng, trọn vẹn trong không khí gia đình sum vầy.”

Khi nào nên đặt dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà?

Nếu bạn thuộc một trong các trường hợp sau, hãy cân nhắc ngay dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở Hà Nội:

Không có nhiều thời gian chuẩn bị cỗ
Không quen tay nấu nướng nhiều món
Muốn buổi tiệc giỗ diễn ra chuyên nghiệp, tươm tất
Khách mời đông, cần hỗ trợ từ đầu bếp chuyên nghiệp

Dịch vụ này hiện rất phổ biến, giá cả linh hoạt theo nhu cầu. Ngoài tiệc giỗ, bạn cũng có thể tham khảo các dịch vụ đặt tiệc sinh nhật, thôi nôi tại nhà trọn gói đi kèm.

Tổng kết: Chuẩn bị mâm cỗ giỗ - Dễ dàng & ý nghĩa

Hi vọng với các gợi ý trên, bạn không còn bối rối trước câu hỏi “cỗ giỗ làm món gì”. Hãy lựa chọn thực đơn phù hợp với hoàn cảnh, sở thích gia đình và khả năng chuẩn bị, hoặc tiết kiệm thời gian với dịch vụ nấu cỗ trọn gói tại Hà Nội cùng Hưng Thịnh.