Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Nếu các bạn đã yêu thích món nem rán Hà Nội thì không thể không yêu thích món nem hải sản được. Khác với nem rán, nem hải sản có thêm cả vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của ghẹ và lớp bột chiên xù giòn tan bên ngoài. Nếu món nem rán bạn sẽ chấm cùng với dưa góp và nước mắm thì nem hải sản lại kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của sốt mayonnaise, khiến bữa ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn. Cùng đầu bếp của nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội trải nghiệm làm món nem hải sản thơm ngon cho gia đình mình.

Nguyên liệu làm nem hải sản

  • Một con cua bể hoặc 2 con ghẹ
  • Mực tươi: 100 gam
  • Tôm biển: 150 gam
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, sốt mayone, hạt tiêu, tương ớt
  • Bò bía: 10 lá

(Ở món nem hải sản này mình dùng bò bía để cuốn vì bò bía khi chiên giòn hơn loại bánh đa nem thường nên cuốn với nhân hải sản có sốt mayonnaise sẽ không làm vỏ bị ỉu, ăn sẽ ngon hơn).

 

Cách làm nem hải sản 

Bước 1: Tôm, cua hoặc ghẹ mua về rửa sạch. Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi thái hạt lựu. Cua hoặc ghẹ hấp chín, bóc vỏ lấy thịt.

Bước 2: Cà rốt, hành tây, hành tím rửa sạch, cạo vỏ, thái hạt lựu. Hành lá băm nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn. Cho hành tím vào xào qua, rồi đổ tiếp cà rốt vào xào cùng. Đến khi cà rốt hơi chín thì đổ tôm, cua/ ghẹ vào đảo cùng. Nêm nếm thêm một chút gia vị ( thật nhạt ) vừa ăn. Khi tất cả nguyên liệu đã chín thì tắt bếp. Đổ ra bát và để thật nguội.

Bước 4: Trộn nguyên liệu đã xào chín với 3-4 thìa sốt mayonnaise rồi để riêng.

Bước 5: Bột chiên giòn hòa cùng với một ít nước, để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Đập 2 quả trứng đánh tan trong một bát riêng.

Bước 6: Bánh đa nem trải ra, múc một thìa nhân vào giữa rồi khéo léo gói miếng bánh đa nem vào rồi cuộn tròn. Làm liên tiếp cho đến khi hết nhân.
Bước 7: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn cho đến khi dầu sẽ ngập qua nem. Đến khi dầu thật nóng, lấy nem hải sản đã gói lăn qua trứng, rồi lăn qua bát bột chiên giòn, rồi lăn một lần qua bột chiên xù. Phải chắc rằng bột đã bám đều quanh nem để không bị cháy, và được giòn đều. Rán cho đến khi nem chuyển sang màu vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Nem hải sản có thể chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc tương ớt hay sốt cà chua đều rất phù hợp. 

✅✅DỊCH VỤ NẪU CỖ HƯNG THỊNH
🌐🌐🌐Website https://naucohungthinh.com
☎️☎️☎️ Hotline:
0911 21 2468 or 0936 53 53 89 - Mr. Thịnh
✅ ✅ TIỆC BUFFET, TIỆC SINH NHẬT TẠI NHÀ, CƠ QUAN, HỘI TRƯỜNG, HỘI NGHỊ...
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ TRUYỀN THỐNG, NẤU TIỆC HIỆN ĐẠI
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ ĂN HỎI TRỌN GÓI.
✅ ✅ TIỆC LIÊN HOAN BẠN BÈ, ĐỘI NHÓM
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ CHUYÊN MÓN
✅ ✅ ĐẶC BIỆT: #TIỆCHƯNGTHỊNH NHẬN ĐẶT TỪ 1 MÂM

 

Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công mang đến bữa tiệc tiết kiệm thời gian, chất lượng đảm bảo. Chuyên nghiệp, tận tâm, giúp bạn an tâm trong ngày giỗ quan trọng của gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ hoàn hảo cho gia đình

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ hoàn hảo cho gia đình

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Định Công, nơi mang đến tiệc cỗ hoàn hảo cho gia đình bạn. Chúng tôi cam kết sự tiện lợi và chất lượng, giúp bạn tận hưởng thời gian bên gia đình mà không lo lắng việc chuẩn bị tiệc tùng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ ngon, phục vụ nhanh chóng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công – Tiệc cỗ ngon, phục vụ nhanh chóng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Định Công mang đến tiệc cỗ ngon, phục vụ chuyên nghiệp và nhanh chóng. Đáp ứng nhu cầu của bạn với thực đơn phong phú và đội ngũ phục vụ tận tâm, giúp ngày giỗ trở nên trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ dễ dàng đặt, giá cả phải chăng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ dễ dàng đặt, giá cả phải chăng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim với tiệc cỗ dễ đặt và giá cả phải chăng. Giải pháp hoàn hảo cho gia đình bận rộn, đảm bảo bữa tiệc trang trọng, đầy đủ hương vị truyền thống. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim với tiệc cỗ đơn giản nhưng tinh tế. Chất lượng đảm bảo, món ăn ngon miệng, phong cách phục vụ chuyên nghiệp giúp bữa tiệc của bạn thêm phần độc đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim với những mâm cỗ tươi ngon và dịch vụ phục vụ chu đáo. Mang đến cho gia đình bạn một ngày giỗ trọn vẹn, tiết kiệm thời gian và công sức. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ gia đình, tiệc cưới, lễ hội ngon miệng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ gia đình, tiệc cưới, lễ hội ngon miệng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương trong bài viết này. Chúng tôi cung cấp những bữa tiệc cỗ gia đình, tiệc cưới và lễ hội chuẩn vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho mọi dịp. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ hoàn hảo cho mọi dịp

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ hoàn hảo cho mọi dịp

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương mang đến trải nghiệm tiệc cỗ hoàn hảo cho mọi dịp. Với đội ngũ chuyên nghiệp và thực đơn đa dạng, mỗi bữa tiệc đều trở nên đáng nhớ và trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ đa dạng, hợp khẩu vị

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ đa dạng, hợp khẩu vị

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với nhiều món phong phú, đáp ứng khẩu vị đa dạng. Khám phá ngay để tạo dấu ấn khó quên trong ngày giỗ. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ với các món đặc sắc

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ với các món đặc sắc

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn, mang đến tiệc cỗ đầy hương vị với các món đặc sắc. Lễ giỗ trở nên ấm cúng, ý nghĩa hơn nhờ sự chuẩn bị chu đáo, tận tâm từ đầu bếp chuyên nghiệp. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn, nơi mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tươi ngon và phục vụ chu đáo. Đáp ứng mọi nhu cầu về tiệc cỗ với chất lượng đảm bảo và tinh thần tận tâm. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ gia đình, tiệc công ty

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ gia đình, tiệc công ty

Tổ chức nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn mang đến giải pháp tiệc cỗ gia đình, tiệc công ty hoàn hảo. Đảm bảo tiện lợi, ấm cúng và chất lượng với thực đơn đa dạng, phục vụ chu đáo ngay tại gia. ...

Chi tiết
 Hotline: 0936.53.53.89
.
.