Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Hướng Dẫn Làm Món Nem Hải Sản Chuẩn Nhà Hàng

Nếu các bạn đã yêu thích món nem rán Hà Nội thì không thể không yêu thích món nem hải sản được. Khác với nem rán, nem hải sản có thêm cả vị ngọt của tôm tươi, vị bùi của ghẹ và lớp bột chiên xù giòn tan bên ngoài. Nếu món nem rán bạn sẽ chấm cùng với dưa góp và nước mắm thì nem hải sản lại kết hợp hài hòa với vị béo ngậy của sốt mayonnaise, khiến bữa ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn. Cùng đầu bếp của nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội trải nghiệm làm món nem hải sản thơm ngon cho gia đình mình.

Nguyên liệu làm nem hải sản

  • Một con cua bể hoặc 2 con ghẹ
  • Mực tươi: 100 gam
  • Tôm biển: 150 gam
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, sốt mayone, hạt tiêu, tương ớt
  • Bò bía: 10 lá

(Ở món nem hải sản này mình dùng bò bía để cuốn vì bò bía khi chiên giòn hơn loại bánh đa nem thường nên cuốn với nhân hải sản có sốt mayonnaise sẽ không làm vỏ bị ỉu, ăn sẽ ngon hơn).

 

Cách làm nem hải sản 

Bước 1: Tôm, cua hoặc ghẹ mua về rửa sạch. Tôm sú bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng rồi thái hạt lựu. Cua hoặc ghẹ hấp chín, bóc vỏ lấy thịt.

Bước 2: Cà rốt, hành tây, hành tím rửa sạch, cạo vỏ, thái hạt lựu. Hành lá băm nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn. Cho hành tím vào xào qua, rồi đổ tiếp cà rốt vào xào cùng. Đến khi cà rốt hơi chín thì đổ tôm, cua/ ghẹ vào đảo cùng. Nêm nếm thêm một chút gia vị ( thật nhạt ) vừa ăn. Khi tất cả nguyên liệu đã chín thì tắt bếp. Đổ ra bát và để thật nguội.

Bước 4: Trộn nguyên liệu đã xào chín với 3-4 thìa sốt mayonnaise rồi để riêng.

Bước 5: Bột chiên giòn hòa cùng với một ít nước, để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. Đập 2 quả trứng đánh tan trong một bát riêng.

Bước 6: Bánh đa nem trải ra, múc một thìa nhân vào giữa rồi khéo léo gói miếng bánh đa nem vào rồi cuộn tròn. Làm liên tiếp cho đến khi hết nhân.
Bước 7: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn cho đến khi dầu sẽ ngập qua nem. Đến khi dầu thật nóng, lấy nem hải sản đã gói lăn qua trứng, rồi lăn qua bát bột chiên giòn, rồi lăn một lần qua bột chiên xù. Phải chắc rằng bột đã bám đều quanh nem để không bị cháy, và được giòn đều. Rán cho đến khi nem chuyển sang màu vàng thì vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Nem hải sản có thể chấm cùng với sốt mayonnaise hoặc tương ớt hay sốt cà chua đều rất phù hợp. 

✅✅DỊCH VỤ NẪU CỖ HƯNG THỊNH
🌐🌐🌐Website https://naucohungthinh.com
☎️☎️☎️ Hotline:
0911 21 2468 or 0936 53 53 89 - Mr. Thịnh
✅ ✅ TIỆC BUFFET, TIỆC SINH NHẬT TẠI NHÀ, CƠ QUAN, HỘI TRƯỜNG, HỘI NGHỊ...
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ TRUYỀN THỐNG, NẤU TIỆC HIỆN ĐẠI
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ ĂN HỎI TRỌN GÓI.
✅ ✅ TIỆC LIÊN HOAN BẠN BÈ, ĐỘI NHÓM
✅ ✅ DỊCH VỤ NẤU CỖ CHUYÊN MÓN
✅ ✅ ĐẶC BIỆT: #TIỆCHƯNGTHỊNH NHẬN ĐẶT TỪ 1 MÂM

 

Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS3: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS4: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS5: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS6 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS7: Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Yên Mỹ – Đặt tiệc nhanh chóng, món ngon đầy đặn

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Yên Mỹ – Đặt tiệc nhanh chóng, món ngon đầy đặn

Tại xã Yên Mỹ, dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà của chúng tôi cam kết đảm bảo sự tiện lợi và chất lượng. Thực đơn đa dạng, món ăn ngon đầy đặn, giúp bạn tổ chức tiệc tươm tất và nhanh chóng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vĩnh Quỳnh – Chuyên nấu cỗ cưới, cúng giỗ, tân gia

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vĩnh Quỳnh – Chuyên nấu cỗ cưới, cúng giỗ, tân gia

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vĩnh Quỳnh mang đến dịch vụ nấu cỗ cưới, cúng giỗ, tân gia chất lượng. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết làm hài lòng ngay cả những khách hàng khó tính nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vạn Phúc – Tiệc ngon, tổ chức chuyên nghiệp tại nhà

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vạn Phúc – Tiệc ngon, tổ chức chuyên nghiệp tại nhà

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Vạn Phúc mang đến tiệc ngon và tổ chức chuyên nghiệp. Với đội ngũ tận tâm, chúng tôi chắc chắn làm hài lòng bạn và gia đình trong ngày giỗ. Hãy để chúng tôi phục vụ bạn! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tứ Hiệp – Gọn nhẹ, sạch sẽ, ngon miệng từng món

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tứ Hiệp – Gọn nhẹ, sạch sẽ, ngon miệng từng món

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tứ Hiệp với quy trình gọn nhẹ, đảm bảo vệ sinh và hương vị tuyệt hảo. Mỗi món ăn đều được chế biến cẩn thận, mang đến bữa tiệc giỗ ngon miệng, trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Thanh Liệt – Dịch vụ uy tín, món ngon đúng điệu

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Thanh Liệt – Dịch vụ uy tín, món ngon đúng điệu

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Thanh Liệt, nơi cung cấp những món ăn ngon đúng điệu và uy tín. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tân Triều – Không lo bếp núc, tiệc vẫn trọn vẹn

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tân Triều – Không lo bếp núc, tiệc vẫn trọn vẹn

Tổ chức tiệc giỗ tại xã Tân Triều không còn là nỗi lo với dịch vụ nấu cỗ tại nhà. Tiệc trọn vẹn, không cần lo bếp núc, đảm bảo mọi món ăn đều thơm ngon, chu đáo, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tam Hiệp – Tiệc ngon, phục vụ tận tâm tại nhà bạn

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tam Hiệp – Tiệc ngon, phục vụ tận tâm tại nhà bạn

Tận hưởng ngày giỗ cùng dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở xã Tam Hiệp. Đảm bảo bữa tiệc ngon miệng, phục vụ chuyên nghiệp, mang lại sự hài lòng cho mọi gia đình. Hãy để chúng tôi chăm sóc bữa ăn của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tả Thanh Oai – Hương vị truyền thống, phong cách hiện đại

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tả Thanh Oai – Hương vị truyền thống, phong cách hiện đại

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Tả Thanh Oai, nơi lưu giữ hương vị truyền thống hòa quyện cùng phong cách hiện đại. Chúng tôi cam kết mang đến bữa tiệc tuyệt vời, trọn vẹn ý nghĩa gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngũ Hiệp – Phù hợp mọi dịp, từ lễ đến cưới hỏi

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngũ Hiệp – Phù hợp mọi dịp, từ lễ đến cưới hỏi

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngũ Hiệp mang đến trải nghiệm ẩm thực ấn tượng, phù hợp cho mọi dịp, từ lễ cưới hỏi đến các sự kiện quan trọng. Tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngọc Hồi – Trọn gói từ A-Z, tiết kiệm thời gian

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngọc Hồi – Trọn gói từ A-Z, tiết kiệm thời gian

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Ngọc Hồi? Đến với dịch vụ trọn gói từ A-Z của chúng tôi, bạn sẽ tiết kiệm thời gian mà vẫn có mâm cỗ thịnh soạn, đầy đủ và đẹp mắt. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Liên Ninh – Món ngon ba miền, phục vụ chuyên nghiệp

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Liên Ninh – Món ngon ba miền, phục vụ chuyên nghiệp

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở xã Liên Ninh, mang đến trải nghiệm ẩm thực ba miền đặc sắc. Đảm bảo phục vụ chuyên nghiệp và tận tâm, làm hài lòng mọi yêu cầu của bạn trong ngày giỗ trọng đại. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Hữu Hòa – Tiệc gia đình, lễ cúng trọn gói tận tâm

Nấu cỗ giỗ tại nhà xã Hữu Hòa – Tiệc gia đình, lễ cúng trọn gói tận tâm

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà xã Hữu Hòa mang đến tiệc gia đình trọn gói, tận tâm và chuyên nghiệp. Khám phá giải pháp hoàn hảo cho lễ cúng tại nhà với sự chu đáo và chất lượng. ...

Chi tiết
 Hotline: 0936.53.53.89
.
.