8 tác dụng từ cà rốt mà có thể bạn chưa biết?

8 tác dụng từ cà rốt mà có thể bạn chưa biết?

8  tác dụng từ cà rốt mà có thể bạn chưa biết?

Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, beta carotene, các vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của cà rốt có thể giúp bạn cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của da và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư đấy.
Cà rốt chứa beta-carotene và alpha-carotene là hai loại carotenoid mà cơ thể chúng ta chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì các tế bào khỏe mạnh.
Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ chia sẻ cho bạn các tác dụng của cà rốt với sức khỏe dưới đây để bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn hàng ngày của mình nhé.


1.    Giảm nguy cơ bị ung thư
Cà rốt có tác dụng giảm nguy cơ ung thư phổi
Các chất alpha caroten và bioflavonoid góp phần tích cực trong việc hạn chế nguy cơ bị ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.


2.     Bảo vệ thị lực
Cà rốt giúp bảo vệ thị lực
Nếu bố mẹ bảo bạn ăn cà rốt để mắt sáng hơn, thì họ đã đúng. Cà rốt không chữa được các bệnh liên quan đến mắt, nhưng nó góp phần tích cực trong việc hạn chế các bệnh về mắt, và bảo vệ mắt trước nguy cơ bị giảm thị lực.
Theo giáo sư, tiến sĩ Hans Fisher từ khoa dinh dưỡng Đại học Rutgers cho biết, trong cà rốt có chứa nhiều chất bê-ta ca-rô-ten, dưỡng chất này sẽ được cơ thể chúng ta chuyển hóa thành vitamin A – một vi chất quan trọng giúp bảo vệ thị lực của đôi mắt, vai trò của Vitamin A rất quan trọng, nếu bị thiếu hụt vitamin A, mắt sẽ bị rơi vào tình trạng khô mắt, gây giảm tầm nhìn và dẫn đến mù mắt.
Cà rốt cũng có tác dụng tích cực trong việc ngăn chặn các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay viêm điểm vàng mắt, cũng như quáng gà.

3. Tác dụng của cà rốt giúp bạn làm đẹp da
Cà rốt rất giàu carotenoid. Nghiên cứu cho thấy rằng trái cây và rau quả giàu các hợp chất này sẽ giúp bạn cải thiện làn da để trông trẻ trung hơn.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn cà rốt ở mức vừa phải vì bạn tiêu thụ quá nhiều carotenoid sẽ dẫn đến một tình trạng gọi là carotenemia khiến da bị vàng hoặc cam.


4. Tác dụng của cà rốt giúp duy trì cân nặng
Cà rốt sống, tươi có chứa khoảng 88% nước nhưng một củ cà rốt vừa chỉ có khoảng 25 calo. Do đó, bạn thêm cà rốt vào chế độ ăn sẽ giúp bạn dễ no mà không cần phải tiêu thụ nhiều calo gây tăng cân.
Cà rốt cũng có chứa chất xơ nên giúp bạn dễ no hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn duy trì cân nặng.
Theo một nghiên cứu, các bữa ăn có chứa cà rốt nguyên chất và cà rốt xay nhuyễn đã giúp các đối tượng thử nghiệm tăng mức độ no cao hơn.
5. Tăng cường sức khỏe xương khớp
Cà rốt cung cấp lượng vitamin C cần thiết tổng hợp canxi cho phụ nữ trong độ tưởi mãn kinh
Ngoài các chất dinh dưỡng trên, cà rốt còn có các vi chất như Vitamin C (5 mg trong mỗi củ cà rốt) – chất có tác dụng tích cực trong việc tổng hợp canxi.
Đối với những phụ nữ trong thời kì mãn kinh thì lượng vi chất này cũng một phần nào tăng sự chắc khỏe cho xương.
6. Tác dụng của cà rốt giúp ổn định huyết áp
Nước ép cà rốt có tác dụng gì? Một nghiên cứu đã cho thấy bạn tiêu thụ nước ép cà rốt sẽ góp phần làm giảm 5% huyết áp tâm thu. Nước ép cà rốt có tác dụng này là nhờ có chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, nitrat và vitamin C.
7. Cà rốt hỗ trợ bạn điều trị bệnh tiểu đường
Bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu có chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và duy trì cân nặng ổn định.
Những bất thường trong chuyển hóa glucose ở người bị tiểu đường sẽ làm gia tăng nhu cầu của cơ thể để chống lại sự oxy hóa. Lúc này, vitamin A có trong cà rốt chính là thành phần giúp chống oxy hóa một cách tự nhiên.
8. Làm cho tóc luôn khỏe mạnh


Từ lâu, cà rốt đã được biết đến với tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tóc, giúp làm dày mái tóc. Cà rốt cung cấp vitamin A cũng như các chất cần thiết có ích cho mái tóc.
Cà rốt rất tốt trong việc chống rụng tóc, do chúng cung cấp cho tóc của bạn những vitamin quan trọng , làm cho tóc khỏe mạnh hơn, dày hơn và sáng hơn . Uống nước ép cà rốt giúp cho tóc khỏe mạnh .
Tiêu thụ trung bình 100g nước ép cà rốt hàng ngày sẽ kích thích tăng trưởng của tóc, giúp cho mái tóc của bạn trở nên dày hơn . Vitamin C và vitamin E trong cà rốt cải thiện lưu thông trong da đầu, do đó thúc đẩy sự phát triển tóc và ngăn chặn sự lão hóa của tóc
Trên đây là những tác dụng mà không loại thực phẩm nào có thể thay thế cho cà rốt. Vì vậy, các bạn trể thay vì bỏ qua những miếng cà rốt thì hãy tập ăn để tăng sức khỏe và đẹp da hơn.

Bài viết cùng chuyên mục

22/06/2022

Bò cuốn cải lạ miệng cho ngày hè nóng

Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán các món chiên, xào nhiều dầu mỡ? Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội xin chia sẻ đến các bạn một món ăn lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho ngày hè: Bò cuốn lá cải. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của dưa chuột, cải

12/06/2022

Hướng dẫn cách làm cá quả nướng thơm ngon cho mùa hè

Cá quả hay còn được gọi cá lóc, cá tràu là loại cá nước ngọt rất ngon và phổ biến ở nhiều nơi. Cá quả được chế biến thành món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng như: Cá quả nướng, cá quả kho, cá quả nấu canh chua...Trong đó thì cá quả dùng làm món nướng được

01/06/2022

ĐẬM ĐÀ LẨU RIÊU CUA ĐỒNG NẤU MỘC “THƠM LỪNG NGẤT NGÂY”

Sở hữu sự ngọt thanh của thịt và nước cua cùng vị ngọt thơm của bắp bò, lẩu riêu cua bắp bò là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Để thực hiện món ăn này không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn bên dưới là đã

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

25/04/2022

Cách làm lẩu ếch măng cay thơm ngon đậm vị

Ếch là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta, hầu như mọi người đều biết đến nó cùng với những món như ếch xào, ếch kho hoặc cháo ếch. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu về cách làm món lẩu ếch măng cay cực ngon nhé.

07/04/2022

Cách làm ốc hương xào me ngon tuyệt đỉnh

Nếu là một “tín đồ” của các món ốc thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ốc hương xào me béo ngậy, giòn dai sần sật hòa quyện trong nước xốt chua ngọt đậm đà. Quả là một món ăn hấp dẫn với dư vị khó quên. Cách làm ô

31/03/2022

Cách nấu lẩu cua đồng đơn giản mà thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu cua đồng là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được nhiều ưa thích bởi hương vị đặc trưng từ nhiều nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đó là vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên ngon đậm đà từ cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, vị nhân nhẫn của lá

21/03/2022

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt 

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

11/03/2022

Hướng dẫn cách làm cánh gà om CoCa thơm ngon

Phải nói là nước giải khát coca là thứ nguyên liệu cực quý giá, ngon, độc và lạ cho các món kho và om hàng ngày. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho buổi tối ngày hôm nay thì cánh gà om coca là 1 sự lựa chọn khá thú vị đấy nhé. Cánh gà

21/02/2022

Công thức làm cá song hấp xì dầu

Khép lại mùa tết, bỏ lại phía sau những mâm cỗ thịnh soạn nhưng chóng ngán với nào những gà luộc, nem rán, bánh chưng,… hãy cùng nấu  cỗ tại nhà ở Hà Nội thưởng thức Cá song hấp xì dầu - đơn giản mà thanh đạm, giải ngấy kịp thời cho khẩu vị sau Tết.

17/02/2022

Món ngon đơn giản giải ngấy sau Tết

Hết Tết cũng là lúc nhiều chị em rơi vào cảnh hết ních nổi áo quần nên cần ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng. Những món ngon sau đây không khó làm, lại bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Vì vậy, hôm nay nấu cỗ tại nhà ở hà Nội chia sẻ một số

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.