Cách làm bánh trứng custard ngon như hàng làm

Cách làm bánh trứng custard ngon như hàng làm

Cách làm bánh trứng custard ngon như hàng làm

Bạn là người yêu thích làm bánh và luôn tìm hiểu những công thức làm bánh mới lạ, độc đáo. Vậy bánh trứng Custard sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn đấy. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm bánh trứng Custard thơm ngon làm món ăn vặt cho cả gia đình các bạn nhé.



Nguyên liệu:

  • Bơ: 150g
  • Bột làm bánh: 120g
  • Trứng: 4 quả
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Tinh dầu vani: 1 thìa
  • Nước lạnh: 1 muỗng
  • Đường: 200g
  • Sữa tươi: 500ml
  • Nước cốt chanh: 1 thìa
  • Đường bột trang trí

Tiến hành thực hiện:


Bước 1: Đầu tiên, đập trứng và tách riêng lòng đỏ, lòng trắng để riêng ra hai bát khác nhau. Sau đó, cho đường vào bát lòng đỏ trứng khuấy đều.


 – Tiếp theo làm bánh trứng Custard cho bơ vào lò vi sóng để khoảng 50 giây cho bơ tan chảy hoặc các bạn có thể cho bơ vào chảo để làm tan chảy. Khi bơ tan chảy đều, đổ bơ ra bát con rồi để cho bơ nguội hẳn.


Bước 2: Lấy máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho tới khi có màu vàng nhạt và mịn là được. Sau đó, các bạn cho thêm tinh dầu vani cùng nước lạnh trộn đều.


Bước 3: Cho thêm muối, bơ vào bát hỗn hợp trên rồi trộn đều. Tiến hành rây bột qua lớp lưới bọc để khối bột được mịn và không bị vón cục rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều. Cho sữa tươi vào xoong đun nhỏ lửa.


Bước 4: Kiểm tra khi thấy sữa ấm thì tắt bếp, các bạn đổ sữa vào bát hỗn hợp trộn đều. Các bạn đánh bông mịn lòng trắng rồi cho thêm nước cốt chanh vào trộn đều.



Bước 5: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh trứng Custard ngon như ngoài hàng:


 – Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau rồi dùng nước bôi đều các mặt của khay nước rồi lót giấy nướng bánh vào.


Bước 6: Cho hỗn hợp trên vào khay, rồi đặt khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước đó. Nướng bánh cho tới khi bề mặt hỗn hợp có màu vàng nâu đẹp mắt là được. Khi bánh chín các bạn để nguội và bọc khay lại với giấy bóng kính để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ đồng hồ.


Bước 7: Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh tháo khuôn và giấy nướng ra. Dùng dao sắc cắt bánh thành từng ô vuông nhỏ và rắc thêm chút đường bột để trang trí cho món bánh trứng Custard đẹp mắt.


Chúc các bạn thành công!

Bài viết cùng chuyên mục

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

25/04/2022

Cách làm lẩu ếch măng cay thơm ngon đậm vị

Ếch là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta, hầu như mọi người đều biết đến nó cùng với những món như ếch xào, ếch kho hoặc cháo ếch. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu về cách làm món lẩu ếch măng cay cực ngon nhé.

07/04/2022

Cách làm ốc hương xào me ngon tuyệt đỉnh

Nếu là một “tín đồ” của các món ốc thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ốc hương xào me béo ngậy, giòn dai sần sật hòa quyện trong nước xốt chua ngọt đậm đà. Quả là một món ăn hấp dẫn với dư vị khó quên. Cách làm ô

31/03/2022

Cách nấu lẩu cua đồng đơn giản mà thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu cua đồng là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được nhiều ưa thích bởi hương vị đặc trưng từ nhiều nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đó là vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên ngon đậm đà từ cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, vị nhân nhẫn của lá

21/03/2022

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt 

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

11/03/2022

Hướng dẫn cách làm cánh gà om CoCa thơm ngon

Phải nói là nước giải khát coca là thứ nguyên liệu cực quý giá, ngon, độc và lạ cho các món kho và om hàng ngày. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho buổi tối ngày hôm nay thì cánh gà om coca là 1 sự lựa chọn khá thú vị đấy nhé. Cánh gà

21/02/2022

Công thức làm cá song hấp xì dầu

Khép lại mùa tết, bỏ lại phía sau những mâm cỗ thịnh soạn nhưng chóng ngán với nào những gà luộc, nem rán, bánh chưng,… hãy cùng nấu  cỗ tại nhà ở Hà Nội thưởng thức Cá song hấp xì dầu - đơn giản mà thanh đạm, giải ngấy kịp thời cho khẩu vị sau Tết.

17/02/2022

Món ngon đơn giản giải ngấy sau Tết

Hết Tết cũng là lúc nhiều chị em rơi vào cảnh hết ních nổi áo quần nên cần ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng. Những món ngon sau đây không khó làm, lại bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Vì vậy, hôm nay nấu cỗ tại nhà ở hà Nội chia sẻ một số

09/02/2022

7 món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Trong các bữa cơm sau ngày Tết, bên cạnh các món ăn nhiều dầu mỡ thì các chị em thường chuẩn bị thêm rất nhiều món ăn ngon chống ngán để cân bằng lại khẩu vị. Nếu bạn còn đang thắc mắc nên nấu món gì thì nấu cỗ tai nhà ở Hà Nội sẽ gợi ý cho bạn ngay nhé.

23/01/2022

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo năm 2022

Cúng ông Công ông Táo là phong tục truyền thống lâu đời của người Việt Nam. Cúng ông Công ông Táo thường được thực hiện trước 12 giờ ngày 23 tháng Chạp. Theo nghi lễ truyền thống các gia đình sẽ làm mâm cơm tiễn ông Công ông Táo về chầu trời, để cầu mong

11/01/2022

Cách nấu canh măng khô ngon đậm vị ngày Tết

Tết là dịp gia đình được sum vầy , tụ họp bên nhau. Những món ăn ngày tết làm nên hương vị của ngày tết, những ai đi xa quê thì sẽ cảm nhận điều này rõ rệt. Hôm nay Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ cùng các bạn làm món canh măng khô nhé.

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.