Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Canh chua đậu phụ thịt gà là món ăn thanh mát và bổ dưỡng được chị em phụ nữ thường xuyên nấu trong bữa tối hàng ngày. Thơm ngon, bổ dưỡng và ăn mãi không ngấy là ưu điểm của món ăn trên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn trên
Xem thêm thông tin: Nấu cỗ giá rẻ ở hà nội

A.Nguyên liệu:
- 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì
 - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương
- 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo
 - 2 cây hành tươi, vài lá mùi
- 1 thìa súp xì dầu lạt, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 thìa cà phê nước mắm
 - Tiêu và gia vị vừa đủ
- 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn
- 1 củ gừng, xắt sợi
- 1 quả trứng gà

B. Cách làm
Bước 1:
 - Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
- Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa sạch và thái chỉ.
Bước 2:
 - Làm nóng 1 thìa cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.
 - Cho thịt gà vào nồi rim chín.
Bước 3: - Đổ nước dùng gà vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc
 - Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.
Bước 4: Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!
Vào bếp cùng với các đầu bếp của Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235 để thưởng thức thật nhiều món ăn ngon và lạ miệng nhé các bạn.
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình thật đầm ấm và nhiều niềm vui

Bài viết cùng chuyên mục

22/06/2022

Bò cuốn cải lạ miệng cho ngày hè nóng

Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán các món chiên, xào nhiều dầu mỡ? Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội xin chia sẻ đến các bạn một món ăn lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho ngày hè: Bò cuốn lá cải. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của dưa chuột, cải

12/06/2022

Hướng dẫn cách làm cá quả nướng thơm ngon cho mùa hè

Cá quả hay còn được gọi cá lóc, cá tràu là loại cá nước ngọt rất ngon và phổ biến ở nhiều nơi. Cá quả được chế biến thành món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng như: Cá quả nướng, cá quả kho, cá quả nấu canh chua...Trong đó thì cá quả dùng làm món nướng được

01/06/2022

ĐẬM ĐÀ LẨU RIÊU CUA ĐỒNG NẤU MỘC “THƠM LỪNG NGẤT NGÂY”

Sở hữu sự ngọt thanh của thịt và nước cua cùng vị ngọt thơm của bắp bò, lẩu riêu cua bắp bò là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Để thực hiện món ăn này không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn bên dưới là đã

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

25/04/2022

Cách làm lẩu ếch măng cay thơm ngon đậm vị

Ếch là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta, hầu như mọi người đều biết đến nó cùng với những món như ếch xào, ếch kho hoặc cháo ếch. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu về cách làm món lẩu ếch măng cay cực ngon nhé.

07/04/2022

Cách làm ốc hương xào me ngon tuyệt đỉnh

Nếu là một “tín đồ” của các món ốc thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ốc hương xào me béo ngậy, giòn dai sần sật hòa quyện trong nước xốt chua ngọt đậm đà. Quả là một món ăn hấp dẫn với dư vị khó quên. Cách làm ô

31/03/2022

Cách nấu lẩu cua đồng đơn giản mà thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu cua đồng là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được nhiều ưa thích bởi hương vị đặc trưng từ nhiều nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đó là vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên ngon đậm đà từ cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, vị nhân nhẫn của lá

21/03/2022

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt 

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

11/03/2022

Hướng dẫn cách làm cánh gà om CoCa thơm ngon

Phải nói là nước giải khát coca là thứ nguyên liệu cực quý giá, ngon, độc và lạ cho các món kho và om hàng ngày. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho buổi tối ngày hôm nay thì cánh gà om coca là 1 sự lựa chọn khá thú vị đấy nhé. Cánh gà

21/02/2022

Công thức làm cá song hấp xì dầu

Khép lại mùa tết, bỏ lại phía sau những mâm cỗ thịnh soạn nhưng chóng ngán với nào những gà luộc, nem rán, bánh chưng,… hãy cùng nấu  cỗ tại nhà ở Hà Nội thưởng thức Cá song hấp xì dầu - đơn giản mà thanh đạm, giải ngấy kịp thời cho khẩu vị sau Tết.

17/02/2022

Món ngon đơn giản giải ngấy sau Tết

Hết Tết cũng là lúc nhiều chị em rơi vào cảnh hết ních nổi áo quần nên cần ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng. Những món ngon sau đây không khó làm, lại bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Vì vậy, hôm nay nấu cỗ tại nhà ở hà Nội chia sẻ một số

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.