Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Cách làm món canh chua đậu phụ thịt gà thơm ngon

Canh chua đậu phụ thịt gà là món ăn thanh mát và bổ dưỡng được chị em phụ nữ thường xuyên nấu trong bữa tối hàng ngày. Thơm ngon, bổ dưỡng và ăn mãi không ngấy là ưu điểm của món ăn trên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn trên
Xem thêm thông tin: Nấu cỗ giá rẻ ở hà nội

A.Nguyên liệu:
- 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì
 - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương
- 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo
 - 2 cây hành tươi, vài lá mùi
- 1 thìa súp xì dầu lạt, 1 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 thìa cà phê nước mắm
 - Tiêu và gia vị vừa đủ
- 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn
- 1 củ gừng, xắt sợi
- 1 quả trứng gà

B. Cách làm
Bước 1:
 - Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
- Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa sạch và thái chỉ.
Bước 2:
 - Làm nóng 1 thìa cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.
 - Cho thịt gà vào nồi rim chín.
Bước 3: - Đổ nước dùng gà vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc
 - Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.
Bước 4: Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!
Vào bếp cùng với các đầu bếp của Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235 để thưởng thức thật nhiều món ăn ngon và lạ miệng nhé các bạn.
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình thật đầm ấm và nhiều niềm vui

Bài viết cùng chuyên mục

26/09/2021

Cách làm cá cơm rang chua ngọt đậm đà tốn cơm

Cá cơm khô rim chua ngọt là một món chiên mang hương vị khác biệt và cực kì khó cưỡng. Cá giòn giòn, phần sốt áo quanh chua chua ngọt ngọt rất bắt cơm. Cá cơm rang chua ngọt là món ăn dân dã, đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên b

22/09/2021

Công thức làm súp cua thập cẩm thơm ngon

Món súp này trở thành một trong những món ăn quan trọng, phải có trong thực đơn của bữa tiệc. Vì nó phù hợp cho mọi lứa tuổi, kể cả người già hay trẻ nhỏ. Quan trọng hơn nữa là, món súp cua thập cẩm thơm ngon đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, nấu cỗ

14/09/2021

Công thức làm ếch xào măng chua thơm ngon, không tanh

Món ếch xào măng vừa ngon vừa đơn giản, đây sẽ là món ăn kiến cả nhà mê tít vì hương vị đặc trưng của măng và vị ngọt của thịt ếch sẽ làm cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội hướng dẫn cách làm món này nhé.

03/09/2021

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn tôm thịt cực ngon hấp dẫn

Gỏi cuốn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với mỗi người. Các nguyên liệu như thịt ba rọi, tôm luộc, bún tươi, rau sống… được cuốn trong một lớp bánh tráng gạo mỏng chấm với tương đậu phộng tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Cuốn tôm thịt thanh

25/08/2021

Cách nướng tôm hùm bơ tỏi thơm ngon

Tôm hùm – loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng rất có lợi đối với sức khỏe con người. Trong rất nhiều cách chế biến tôm hùm hiện nay thì cách ngon nhất vẫn là nướng, Chính vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội s

20/08/2021

Gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng Bảy

Rằm tháng 7 (hay còn gọi là lễ Vu Lan) là ngày lễ để con cái báo đáp công ơn sinh thành của cha mẹ, tìm về cội nguồn yêu thương, thường được tổ chức vào ngày rằm tháng 7 Âm lịch hằng năm và đây là ngày lễ trong tháng 7 có truyền thống lâu đời của người Vi

11/08/2021

3 công thức chế biến khoai lang ngon mê ly

Khoai lang ngoài cách luộc thông thường, bạn có thể dùng làm khoai lang lắc phô mai, khoai lang chiên ngào đường, khoai lang lắc xí muội… vì vậy, đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội - nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ công thức chế biến vô cùng đơn giản.

03/08/2021

Hướng dẫn cách làm nem nướng Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng không chỉ về du lịch biển, yến sào mà còn bởi vì những món đặc sản thơm ngon với hương vị đặc trưng, không lẫn đi đâu được. Trong đó, nem nướng là món ăn mà du khách nào có cơ hội đặt chân đến vùng đất này cũng đều nên thử. Vậy hôm nay

26/07/2021

Hướng dẫn làm đùi gà chiên bơ thơm ngon

Thịt gà vốn là nguyên liệu không còn xa lạ gì với nhiều bà nội trợ, trong đó đùi gà là phần ngon nhất, vì thịt săn, thơm, dai mà ngon. Từ đùi gà bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: chả gà chiên giòn, gà xiên nướng… trong đó

22/07/2021

Công thức làm chả cốm chuẩn vị Hà Nội

Chả cốm – Món ăn đặc sản dân dã của đất Hà Thành luôn là một sự lựa chọn phong phú cho bữa cơm của nhiều gia đình. Không những sở hữu hương vị thơm ngon mà món ăn này còn cực kì dễ chế biến. Hôm nay, Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội- nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ công

21/07/2021

Cách chế biến thịt heo chiên giòn xóc tỏi siêu ngon

Thịt heo chiên xóc tỏi là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên không đơn giản nó chỉ là món ăn cơm bình thường, nó còn là mồi nhậu tuyệt vời cho quý ông đấy nhé! Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội – Nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách chế biến món này nhé.

18/07/2021

Hướng dẫn cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc bổ dưỡng

Gà ác là loại gà mang màu đen tuyền đặc trưng, trọng lượng nhỏ chỉ từ 200-400g, giá trị dinh dưỡng cao, thời xưa vốn là thức ăn chỉ dành cho vua chúa. Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất din

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.