Cách làm thịt cò xáo măng thơm ngon

Cách làm thịt cò xáo măng thơm ngon

Cách làm thịt cò xáo măng thơm ngon

Thịt cò xáo măng là một món ăn dân dã và bổ dưỡng, không những được biết đến là món ăn phổ biến mà còn có vị đậm đà, thơm ngon. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món này nhé.


Nguyên liệu chuẩn bị 
+ Thịt cò: 5-6 con tùy lượng người ăn
+ Măng củ tươi: 500g
+ Hành tím: 1 củ
+ Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
+ Hành lá, rau ngò
+ Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt,…
Các bước thực hiện
– Thịt cò sau khi làm thịt, lấy phần thịt ra và thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Hành tím băm nhỏ, gừng băm nhỏ.
– Ướp thịt cò cùng với chút gừng băm, thìa bột nêm, thìa nước mắm, bột canh tùy khẩu vị. Ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm trước khi chế biến.
– Măng tươi thái thành từng miếng mỏng, cho lên bếp luộc để loại bỏ độc tố. Khi luộc, bạn nhớ thêm chút muối hạt và mở vung nhé. Sau đó vớt măng ra, rửa lại với nước cho sạch.
– Phi thơm hành tím, cho thịt cò đã ướp vào xào săn. Cho măng vào xào cùng.
– Đổ nước vào sâm sấp thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt cò mềm là được.
– Răc thêm hành lá, rau ngò vào cùng.
Chúc các bạn thành công và có thêm nhiều món ngon hơn cho cả gia đình nhé.

Bài viết cùng chuyên mục

04/06/2021

Ốc nhồi xào me ngon khó cưỡng

Ốc nhồi xào me dừa là món ăn vặt đường phố đặc trưng của Hà Nội, một món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Ốc xào me dừa là món ăn chưa bao giờ hết hot đối với các tín đồ ăn vặt Việt Nam. Như vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ đưa cách làm món này nhé.

29/05/2021

 Cách chế biến hàu nưỡng mỡ hành siêu ngon

Hàu nướng mỡ hành là 1 món ăn yêu thích của nhiều người dân Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà món ăn này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách món ăn bổ dưỡng này nhé.

23/05/2021

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon vào cuối tuần

Nếu như những món gà xào, gà luộc, gà chiên… đã quá quen thuộc thì tại sao bạn không thử đổi vị với món gà tẩm mật ong nướng vào cuối tuần cho cae gia đình mình thưởng thức nhỉ? Với vị dai ngon của thịt gà hòa quyện với chút ngọt thanh của mật ong và vị đ

19/05/2021

Cách nấu chè khúc bạch giải nhiệt cho mùa hè nóng bức

Chè khúc bạch là món ăn quen thuộc và được rất được yêu thích. Một ly chè khúc bạch mát lạnh sẽ là món quà tuyệt vời cho bạn và gia đình trong những ngày thời tiết nóng bức. Vì vậy, Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món chè này .

05/05/2021

Hướng dẫn cách làm mực xào sa tế siêu ngon

Mực là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.Mực xào sa tế có cái tươi ngon của mực, cái thanh của rau củ xào, kết hợp vị cay thơm của sa tế, là món ăn cực kì kích thích vị giác. Món này rất quen thuộc trong c

16/04/2021

Hướng dẫn cách làm tôm hùm nướng phô mai thơm ngon

Tôm hùm nướng phô mai là một món ăn thuộc ẩm thực kiểu Pháp. Thịt tôm hùm dai ngon lẫn trong những sợi gân giòn sừn sựt cùng lớp gạch béo ngậy, phủ lên lớp phô mai nóng chảy mới làm tan chảy lòng người ngay lần đầu thưởng thức. Vì vậy các đầu bếp nấu cỗ t

12/04/2021

Cách làm thịt dê tái chanh siêu ngon

Dê tái chanh là món ăn hấp dẫn và nổi tiếng trong tất cả các món ăn từ thịt dê. Với hương vị ngọt của thịt dê hòa quyện với vị chua thanh nhẹ của chanh cùng hương thơm của các loại rau và gia vị như sả, gừng cuốn hút ngay lần đầu thưởng thức. Vì vậy, các

09/04/2021

Hướng dẫn cách làm thịt thỏ hấp lá chanh thơm ngon

Món thịt thỏ hấp đang được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà còn dễ dàng chế biến các món ăn đa dạng. Hương vị thịt thỏ hấp vừa mềm vừa đậm đà quyện với hương thơm cay của lá chanh chắc chắn khi thưởng thức một lần bạn sẽ muốn ăn thêm

26/03/2021

Hướng dẫn cách làm món baba rang muối ngon tuyệt

Ba ba rang muối là món ăn ngon được nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, hấp dẫn của món ăn vào những ngày cuối tuần. Nhưng để có được một món ba ba rang muối ngon thì cần sự khéo léo của đầu bếp, và sự khéo léo trong việc nêm nếm các

17/03/2021

Hướng dẫn cách làm miến xào thập cẩm siêu ngon

Miến xào thập cẩm là món ăn dễ ăn, dễ làm và được nhiều gia đình ưa chuộng trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình  không chỉ vì hương vị lôi cuốn mà còn bởi màu sắc bắt mắt của rau củ. Hôm nay các đầu bếp nấu cỗ tại nhà ở hà nội chia sẻ công thức món này

03/03/2021

Cách chế biến mực nhồi thịt chiên giòn ngon khó cưỡng

Mực nhồi thịt là một món ăn được chế biến từ hải sản giàu dinh dưỡng, không quá cầu kì trong cách làm mà lại thơm ngon bổ dưỡng cho đại gia đình vào những ngày cuối tuần hay có khách. Dưới đây Nấu Cỗ Hưng Thịnh sẽ chia sẻ cách làm món mực nhồi thịt siêu n

02/03/2021

Hướng dẫn đặt cỗ tân gia tại nhà ở hà nội

Từ lâu việc mừng tân gia nhà mới được xem là một trong những sự kiện quan trọng nhất của một đời người vì để có một ngôi nhà mới, chủ nhà đã phải vất vả, nỗ lực rất nhiều. Thường thì sau khi xây dựng hoàn thành, gia chủ sẽ mở một bữa tiệc nhỏ. Có thể chỉ

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.