Cách nướng tôm hùm bơ tỏi thơm ngon

Cách nướng tôm hùm bơ tỏi thơm ngon

Cách nướng tôm hùm bơ tỏi thơm ngon

Tôm hùm – loại hải sản có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng rất có lợi đối với sức khỏe con người. Trong rất nhiều cách chế biến tôm hùm hiện nay thì cách ngon nhất vẫn là nướng, Chính vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ chia sẻ công thức làm tôm hùm nướng bơ tỏi ngon mê ly.

Chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

– Tôm hùm tươi: chọn những con còn sống, thân săn chắc, vỏ cứng, size khoảng 500g

–  Bơ thực vật 50 g

–  Tỏi 40 g ( 1 củ tròn)

–  Chanh vàng 1 trái

–  Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm (mỗi thứ 1 thìa café), thêm 1 ít dầu ăn hoặc dầu oliu.

–  Trang trí: xà lách, ngò tây, dưa leo

Cách làm tôm hùm nướng bơ tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

•    Làm sạch tôm hùm trực tiếp dưới vòi nước. Dùng dao bén hoặc kéo sắc chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc (cả phần lưng và bụng tôm)

•    Tỏi bóc vỏ, băm thật nhuyễn

•    Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt

•    Rau xà lách, dưa leo, ngò tây rửa sạch: dưa leo xắt lát tròn vừa ăn, ngò tây băm nhuyễn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

•    Bắt chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho bơ thực vật vào chờ tan chảy rồi phi vàng tỏi, cho nước cốt chanh vào, thêm đường tiêu muối hạt nêm.

•    Đặt tôm hùm lên giấy bạc với phần thịt ngửa lên trên, dùng cọ hoặc muỗng quét/rưới đều hỗn hợp bơ tỏi cốt chanh gia vị lên phần thịt tôm. Rắc 1 ít ngò tây băm nhuyễn lên tạo màu và thêm hương vị.

•    Bọc kín tôm hùm bằng giấy bạc để khi nướng không bị bay hơi, giữ nguyên mùi hương, tránh nước chảy ra khay.

Bước 3: Nướng tôm hùm bơ tỏi

•    Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 250 độ C trong 10 phút.

•    Cho tôm hùm lên khay nướng, đặt vào lò, nướng trong khoảng 20 phút là tôm chín (tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút nhưng không nướng quá lâu, tôm hùm sẽ mất đi một phần độ ngọt).

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

•    Xếp xà lách, dưa leo lên đĩa, đặt tôm hùm nướng bơ tỏi lên trên, trang trí thêm một ít rau ngò bắt mắt.
Dĩa tôm hùm nướng bơ tỏi thơm nức mũi với mùi bơ đặc trưng, thịt tôm chắc, ngọt được nêm nếm vừa phải, tỏi giòn sừn sựt khiến bạn không thể cưỡng luôn đó nhé. Chúc các bạn ngon miệng!!!!

Bài viết cùng chuyên mục

22/06/2022

Bò cuốn cải lạ miệng cho ngày hè nóng

Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán các món chiên, xào nhiều dầu mỡ? Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội xin chia sẻ đến các bạn một món ăn lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho ngày hè: Bò cuốn lá cải. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của dưa chuột, cải

12/06/2022

Hướng dẫn cách làm cá quả nướng thơm ngon cho mùa hè

Cá quả hay còn được gọi cá lóc, cá tràu là loại cá nước ngọt rất ngon và phổ biến ở nhiều nơi. Cá quả được chế biến thành món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng như: Cá quả nướng, cá quả kho, cá quả nấu canh chua...Trong đó thì cá quả dùng làm món nướng được

01/06/2022

ĐẬM ĐÀ LẨU RIÊU CUA ĐỒNG NẤU MỘC “THƠM LỪNG NGẤT NGÂY”

Sở hữu sự ngọt thanh của thịt và nước cua cùng vị ngọt thơm của bắp bò, lẩu riêu cua bắp bò là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Để thực hiện món ăn này không khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn bên dưới là đã

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

25/04/2022

Cách làm lẩu ếch măng cay thơm ngon đậm vị

Ếch là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta, hầu như mọi người đều biết đến nó cùng với những món như ếch xào, ếch kho hoặc cháo ếch. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu về cách làm món lẩu ếch măng cay cực ngon nhé.

07/04/2022

Cách làm ốc hương xào me ngon tuyệt đỉnh

Nếu là một “tín đồ” của các món ốc thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ốc hương xào me béo ngậy, giòn dai sần sật hòa quyện trong nước xốt chua ngọt đậm đà. Quả là một món ăn hấp dẫn với dư vị khó quên. Cách làm ô

31/03/2022

Cách nấu lẩu cua đồng đơn giản mà thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu cua đồng là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được nhiều ưa thích bởi hương vị đặc trưng từ nhiều nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đó là vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên ngon đậm đà từ cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, vị nhân nhẫn của lá

21/03/2022

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt 

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

11/03/2022

Hướng dẫn cách làm cánh gà om CoCa thơm ngon

Phải nói là nước giải khát coca là thứ nguyên liệu cực quý giá, ngon, độc và lạ cho các món kho và om hàng ngày. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho buổi tối ngày hôm nay thì cánh gà om coca là 1 sự lựa chọn khá thú vị đấy nhé. Cánh gà

21/02/2022

Công thức làm cá song hấp xì dầu

Khép lại mùa tết, bỏ lại phía sau những mâm cỗ thịnh soạn nhưng chóng ngán với nào những gà luộc, nem rán, bánh chưng,… hãy cùng nấu  cỗ tại nhà ở Hà Nội thưởng thức Cá song hấp xì dầu - đơn giản mà thanh đạm, giải ngấy kịp thời cho khẩu vị sau Tết.

17/02/2022

Món ngon đơn giản giải ngấy sau Tết

Hết Tết cũng là lúc nhiều chị em rơi vào cảnh hết ních nổi áo quần nên cần ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng. Những món ngon sau đây không khó làm, lại bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Vì vậy, hôm nay nấu cỗ tại nhà ở hà Nội chia sẻ một số

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.