Món ăn thuần quê cá quả quay lu

Món ăn thuần quê cá quả quay lu

Món ăn thuần quê cá quả quay lu

Nhắc đến cá quả là nhắc đến hình ảnh quả đỗi quen thuộc và mộc mạc trong tiềm thức mỗi người. Có rất nhiều món ăn được làm từ cá quả nhưng hôm nay tôi muốn kể cho các bạn nghe về một món ăn mà ít người có dịp thưởng thức. Đấy là món cá quả quay lu

Cá quả một cân hoặc lớn hơn một chút mua về khứa nhỏ ở cổ móc mật ra vì mật rất đắng, nếu vỡ trong lúc chế biến thì món ăn sẽ bị đổi vị. Đổ dấm rửa và ngâm khoảng dăm mười phút rồi rửa sạch bóp muối lại ngâm thêm dăm mười phút nữa. Tẩm muối xung quanh cá,cho vào kẹp sắt để ráo nước và để muối ngấm vào từng thớ thịt của cá trong hai mươi phút.Trong thời gian chờ đợi cá thì chuẩn bị than nóng bỏ vào lu,lúc nào nóng rồi thì treo cá quả vào nướng. Chỉnh nhiệt ủ trong lu tầm một tiếng là chín. Cá quả lấy ra có màu vàng đều,thịt săn lại.Lúc này có thể bày ra mẹt.
Cá quả quay lu xong sẽ bày ra mẹt chỉ cần chấm với muối tiêu chanh. Sẽ giữ được hương vị nguyên bản của món ăn. Đây là kiểu ăn Mộc.

Cá quả quay lu ăn kèm bún thì có các loại rau gồm cà rốt,dưa chuột,dứa,gừng được thái chỉ cùng với lá thìa là. Có bánh đa nem và bún để cuốn. Chấm với salad chanh tỏi ớt.
Khó nhất là công đoạn gia nhiệt làm sao cho cá chín tới mà lại không bị khét. Giữ được đúng hương vị của món ăn để thưởng thức thì đó mới là đầu bếp giỏi. Hãy đến với dịch vụ nấu cỗ ngon tại nhà ở hà nội để đặt tiệc liên hoan và cảm nhận món ăn trên nhé bạn

Bài viết cùng chuyên mục

03/03/2021

Cách chế biến mực nhồi thịt chiên giòn ngon khó cưỡng

Mực nhồi thịt là một món ăn được chế biến từ hải sản giàu dinh dưỡng, không quá cầu kì trong cách làm mà lại thơm ngon bổ dưỡng cho đại gia đình vào những ngày cuối tuần hay có khách. Dưới đây Nấu Cỗ Hưng Thịnh sẽ chia sẻ cách làm món mực nhồi thịt siêu n

02/03/2021

Hướng dẫn đặt cỗ tân gia tại nhà ở hà nội

Từ lâu việc mừng tân gia nhà mới được xem là một trong những sự kiện quan trọng nhất của một đời người vì để có một ngôi nhà mới, chủ nhà đã phải vất vả, nỗ lực rất nhiều. Thường thì sau khi xây dựng hoàn thành, gia chủ sẽ mở một bữa tiệc nhỏ. Có thể chỉ

03/03/2020

Thịt hươu đủ món tại hà nội 0911212468

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

15/02/2020

Dịch vụ nấu cỗ cưới thuê giá rẻ hà nội 0911212468

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

11/02/2020

Đặt Cỗ ở Sơn Tây nhà chị Hằng 30 mâm

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

09/02/2020

Dịch vụ nấu cỗ thuê ở hà nội 0911212468

DỊCH VỤ NẤU CỖ THUÊ TẠI HÀ NỘI, NẤU CỖ THUÊ Ở HÀ NỘI, ĐỊA CHỈ NẤU CỖ THUÊ Ở HÀ NỘI, Dịch vụ nấu cỗ thuê ở hà nội giá chỉ từ 150k/mâm - 200k/mâm tùy thuộc và số lượng mâm và yêu cầu của quý khách hàng - NẤU CỖ HƯNG THỊNH 0911212468

04/02/2020

Đặt Cỗ Tại Nhà ở Hà Đông Tiệc Mừng Thọ 16 Mâm

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

31/01/2020

Món Ngon không thể bỏ qua sau kì nghỉ lễ tết

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

09/01/2020

Dịch vụ nấu cỗ ở quang trung hà đông 0936535389

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

31/12/2019

Dịch vụ nấu cỗ ở chung cư sun square mỹ đình 0936535389

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

09/12/2019

Dịch vụ nấu cỗ ở trần cung từ liêm 0936535389

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

31/10/2019

Nhận nấu cỗ ở đê la thành đống đa 0936535389

Mr Tiệc chuyên Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội, đặt cỗ tại nhà ở hà nội Hotline: 0936535389

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.