Món ngon vịt sốt cam

Món ngon vịt sốt cam

Món ngon vịt sốt cam

Thịt vịt là thực phẩm được sử dụng nhiều trong các bữa cơm gia đình, thành phần chứa rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Người ta thường ví von rằng có đến 1001 cách chế biến thịt vịt thành những món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Dưới đây là cách làm món vịt sốt cam đậm đà ngon miệng của Nhà hàng Mỹ Đình được các chị em yêu thích

1.Vịt sốt cam đậm đà ngon miệng
A. Nguyên liệu:
- Rượu trắng
- Nước cốt dừa
- 1 quả chanh
- Mật ong
- Bơ, hành khô, gừng, tiêu, tỏi, ớt, bột hoa hồi
- Gia vị đầy đủ.
- 1 con vịt
- 3 quả cam vắt lấy nước
B. Cách làm:
Bước 1: Lọc lấy thịt ở phần ức và bỏ phần xương. Sau đó xát muối và rượu trắng để khử mùi hôi ở phần da vịt. Còn phần xương và phần cánh bạn có thể tiết kiệm bằng cách nấu xáo măng hoặc om sấu.
Bước 2: Tiến hành ướp thịt vịt với 1/2 thìa bột hoa hồi, một chút bột thì là, 1/2 thìa muối, một ít gừng xay mịn, ớt bột. Sau đó dùng đũa trộn thật đều để các tảng thịt ở 2 mặt ngấm đều. Thời gian ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút tỏi và hành tím băm nhỏ vào cùng chút dầu ăn. Cho thịt vịt vào chiên đều 2 mặt. Lưu ý, tảng thịt to nên bạn chỉ nên cho chế độ lửa liu riu.
Bước 4: Để làm nước sốt cam, bạn cũng bắc chảo lên, cho một chút hành phi thơm rồi cho 1/3 cốc nước cam vào. Khuấy đều và cho tiếp 1 thìa bơ, 1 thìa nước chanh, 1 thìa lớn mật ong. Khi nước trong chảo sôi tức là các gia vị đã hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.
Vịt sốt cam là món ăn lạ miệng được nhiều người yêu thích bởi hương vị quyện hòa của cam và vị ngọt của thịt vịt. Bạn có muốn thưởng thức món ngon trên không? Hãy bắt tay vào làm luôn nào…

Bài viết cùng chuyên mục

29/11/2022

Cách làm ếch xào lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Nếu bạn đang tìm một món ăn mới để đổi vị, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, bổ dưỡng và tạo được sự hứng thú khi thưởng thức thì món ếch xào lá lốt cực ngon dưới đây sẽ là gợi ý tốt nhất dành cho bạn. Cách làm ếch xào lá lốt đơn giản, không tốn quá nhi

17/11/2022

Cách làm gà nướng tiêu rừng thơm ngon tại nhà

Gà nướng tiêu rừng, món ăn trứ danh của người dân tộc Thái, Tây Bắc. Là món ăn “được lòng” nhiều thực khách nhất khi khi lên vùng núi Tây Bắc này. Người ta thường chọn gà ri để nướng bởi thịt gà thơm, chắc, không bở

04/11/2022

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM LẨU CUA ĐỒNG NGON TUYỆT

Lẩu cua đồng từ lâu đã được xem là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được mọi người ưa thích và không thể nào bỏ qua được bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nguyên liệu hòa vào nhau. Dù được kết hợp với nguyên liệu nào hay biến tấu về c

21/10/2022

Cách làm măng trúc xào bò ngon tuyệt

Măng trúc xào thịt bò dùng kèm với cơm nóng rất ngon miệng. Thịt bò chín mềm, không quá tái mà cũng không quá dai hoặc quá cứng. Măng mềm, hơi săn lại, không hăng mùi. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều hương v

05/10/2022

Cách làm ếch om chuối đậu ngon tuyệt cú mèo

Ếch là loại thực phẩm bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: Ếch nướng, ếch nấu lá lốt, ếch chiên giòn… Đặc biệt món ếch om chuối đậu được rất nhiều người yêu thích, bởi có lẽ đây cũng là một trong những món ăn dân dã, đậm đà hương quê nh

16/09/2022

Cách làm heo rừng xào lăn tuyệt đỉnh

Cách làm heo rừng xào lăn hay thịt heo rừng làm món gì ngon là thắc mắc chung của nhiều người khi chế biến các món ăn từ loại thịt này. Với một chút khéo léo và biến tấu cùng gia vị, bạn sẽ được thưởng thức món ngon mỗi ngày  từ thịt heo rừng với hương vị

16/08/2022

Cách chế biến món măng trúc xào nấm siêu ngon

Măng Trúc xào nấm là một món ăn thanh nhẹ. Thành phần chính để chế biến là những búp măng trúc non mơn mởn hòa hợp với vị ngọt thanh của nấm. Hãy tham khảo cách chế biến của Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội dưới đây.

12/08/2022

Rằm tháng bảy - Lễ vu lan báo hiếu cần chuẩn bị gì?

Ngày này là dịp lễ Vu Lan (lễ báo hiếu). Lễ này cũng trùng với Tết Trung Nguyên của người Hán và ngày Xá tội vong nhân của người phương Đông.

28/07/2022

CÁCH LÀM GỎI CÁ HỒI THƠM NGON TẠI NHÀ

Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể chúng ta, Cách chế biến gỏi cá hồi là một trong những cách giúp chúng ta thưởng thức được trọn vẹn vị ngon của nó.

12/07/2022

Cách làm cá lăng om chuối đậu ngon khó cưỡng

Cá lăng ngọt đậm đà, chuối đậu dẻo thơm, quyện trong thứ nước om sánh vàng, béo ngậy khiến bạn thích mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội học cách làm cá lăng om chuối đậu ngon khó cưỡng nhé!

22/06/2022

Bò cuốn cải lạ miệng cho ngày hè nóng

Mùa hè oi nóng khiến bạn ngán các món chiên, xào nhiều dầu mỡ? Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội xin chia sẻ đến các bạn một món ăn lạ miệng, lại thanh mát giải nhiệt rất hợp cho ngày hè: Bò cuốn lá cải. Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng vị tươi mát của dưa chuột, cải

12/06/2022

Hướng dẫn cách làm cá quả nướng thơm ngon cho mùa hè

Cá quả hay còn được gọi cá lóc, cá tràu là loại cá nước ngọt rất ngon và phổ biến ở nhiều nơi. Cá quả được chế biến thành món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng như: Cá quả nướng, cá quả kho, cá quả nấu canh chua...Trong đó thì cá quả dùng làm món nướng được

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.