Những món ăn truyền thống ngày tết tại Trung Hoa

Những món ăn truyền thống ngày tết tại Trung Hoa

Những món ăn truyền thống ngày tết tại Trung Hoa

Ẩm thực Trung Hoa là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất của thế giới, mỗi món ăn đều mang một phong vị cùng quy trình chế biến công phu khác nhau. Dưới đây là những món ăn được yêu thích nhất ngày tết của đất nước tỷ dân.
Tham khảo thêm: Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội
1. Há cảo

Với hơn 1.800 năm lịch sử, há cảo là món ăn truyền thống và lâu đời nhất của người Trung Quốc dịp năm mới, tượng trưng cho “tiền bạc, sự giàu sang”. Món ăn này thường có nhân thịt lợn xay, tôm thái hạt lựu, thịt gà, thịt bò, rau bắp cải và nấu chín bằng cách hấp, chiên hoặc nướng
2.Bánh gạo nếp
Trong tiếng Trung, bánh gạo nếp có phát âm trùng với “nhiều hơn năm trước”, mang ý nghĩa trẻ em phát triển hơn, kinh doanh phát đạt hơn hay thành tích học tập tốt hơn… Thánh phần chính của bánh là gạo nếp, đường, hạt dẻ và lá sen
3. Mì trường thọ

Mì trứng được giữ nguyên chiều dài trong quá trình chế biến. Món ăn mang ý nghĩa ước mong một cuộc sống trường thọ, thường được thưởng thức dưới dạng mì xào hoặc mì nước
4. Thịt gà
Món ăn này được giữ nguyên đầu và chân, tượng trưng cho sự thống nhất và bền chặt giữa các thành viên trong gia đình. Gà thường được luộc hoặc quay nguyên con trong ngày đầu năm mới
5. Bánh trôi tàu

Là món ăn chính trong Lễ hội đèn lồng, nhưng ở miền nam Trung Quốc, người ta ăn nó trong suốt mùa xuân. Với hình dạng nhỏ nhắn tròn trịa, món ăn tượng trưng cho “sự đoàn tụ” và “mãi bên nhau”
6. Cá
Trong tiếng Trung, “cá” đồng âm với từ “thịnh vượng”, mang ý nghĩa cầu chúc một năm mới tốt lành, sung túc. Người Trung Quốc sẽ ăn hai con cá, một vào đêm giao thừa và một vào ngày đầu năm mới để ước mong sự đầy đủ sẽ kéo dài “từ năm này qua năm khác”

Bài viết cùng chuyên mục

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

15/05/2022

Cách làm lẩu ốc ngon xuất sắc

Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng thức món ăn này. 

25/04/2022

Cách làm lẩu ếch măng cay thơm ngon đậm vị

Ếch là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở nước ta, hầu như mọi người đều biết đến nó cùng với những món như ếch xào, ếch kho hoặc cháo ếch. Hãy cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu về cách làm món lẩu ếch măng cay cực ngon nhé.

07/04/2022

Cách làm ốc hương xào me ngon tuyệt đỉnh

Nếu là một “tín đồ” của các món ốc thì hẳn bạn không thể nào bỏ qua món ốc hương xào me béo ngậy, giòn dai sần sật hòa quyện trong nước xốt chua ngọt đậm đà. Quả là một món ăn hấp dẫn với dư vị khó quên. Cách làm ô

31/03/2022

Cách nấu lẩu cua đồng đơn giản mà thơm ngon bổ dưỡng

Lẩu cua đồng là một món ăn ngon trong các món lẩu của Việt Nam được nhiều ưa thích bởi hương vị đặc trưng từ nhiều nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đó là vị thơm ngon, thanh mát tự nhiên ngon đậm đà từ cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua, vị nhân nhẫn của lá

21/03/2022

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt 

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

11/03/2022

Hướng dẫn cách làm cánh gà om CoCa thơm ngon

Phải nói là nước giải khát coca là thứ nguyên liệu cực quý giá, ngon, độc và lạ cho các món kho và om hàng ngày. Nếu các nàng vẫn băn khoăn chưa biết nấu món ăn gì cho buổi tối ngày hôm nay thì cánh gà om coca là 1 sự lựa chọn khá thú vị đấy nhé. Cánh gà

21/02/2022

Công thức làm cá song hấp xì dầu

Khép lại mùa tết, bỏ lại phía sau những mâm cỗ thịnh soạn nhưng chóng ngán với nào những gà luộc, nem rán, bánh chưng,… hãy cùng nấu  cỗ tại nhà ở Hà Nội thưởng thức Cá song hấp xì dầu - đơn giản mà thanh đạm, giải ngấy kịp thời cho khẩu vị sau Tết.

17/02/2022

Món ngon đơn giản giải ngấy sau Tết

Hết Tết cũng là lúc nhiều chị em rơi vào cảnh hết ních nổi áo quần nên cần ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng. Những món ngon sau đây không khó làm, lại bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình. Vì vậy, hôm nay nấu cỗ tại nhà ở hà Nội chia sẻ một số

09/02/2022

7 món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

Trong các bữa cơm sau ngày Tết, bên cạnh các món ăn nhiều dầu mỡ thì các chị em thường chuẩn bị thêm rất nhiều món ăn ngon chống ngán để cân bằng lại khẩu vị. Nếu bạn còn đang thắc mắc nên nấu món gì thì nấu cỗ tai nhà ở Hà Nội sẽ gợi ý cho bạn ngay nhé.

23/01/2022

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo năm 2022

Cúng ông Công ông Táo là phong tục truyền thống lâu đời của người Việt Nam. Cúng ông Công ông Táo thường được thực hiện trước 12 giờ ngày 23 tháng Chạp. Theo nghi lễ truyền thống các gia đình sẽ làm mâm cơm tiễn ông Công ông Táo về chầu trời, để cầu mong

11/01/2022

Cách nấu canh măng khô ngon đậm vị ngày Tết

Tết là dịp gia đình được sum vầy , tụ họp bên nhau. Những món ăn ngày tết làm nên hương vị của ngày tết, những ai đi xa quê thì sẽ cảm nhận điều này rõ rệt. Hôm nay Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ cùng các bạn làm món canh măng khô nhé.

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.