Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Tiết trời đông se lạnh là thời điểm tuyệt vời để chúng ta có thể tận hưởng những món ngon như lẩu, nướng với các nguồn thực phẩm đa dạng từ bò, gà, cá, dê, lợn mán… Dưới đây là ba món ăn ngon được giới trẻ yêu thích nhất mùa thu đông
1. Thịt bò nướng

Bò trước khi nướng cần được sơ chế sạch, ướp với các nguyên liệu mà bạn muốn nhưng đặc biệt nên có tỏi, trừ nước mắm ra vì nước mắm có khả năng biến đổi chất trong thịt bò. Khi ướp bò có thể cho thêm 1 vài nguyên liệu tạo màu như dầu hạt điều, sa tế hoặc sốt bbq thịt bò đóng sẵn..vv..., việc này sẽ làm thịt sau khi nướng lên màu đẹp hơn. Nếu làm thịt bò băm hay cuốn lá lốt thì không cần.
Bò nướng tùy thuộc vào phong cách và thói quen của từng địa phương. Muốn có món bò nướng ngon, bạn nên chọn thịt bò càng tươi càng tốt, thịt bò đông lạnh sẽ giảm hương vị và độ ngọt của bò đi rất nhiều.
2. Cá nướng

Người ta có nhiều kiểu nướng cá như nướng giấy bạc, nướng lá chuối, nướng trui, nướng trực tiếp trên than hồng..vv..Đa phần các món cá nướng đều sử dụng nước mắm để chấm. Tùy kiểu chế biến mà cá chấm với nước mắm chua ngọt, mắm nêm, mắm me cay..vv..
Tùy vào khẩu vị và nguồn tài nguyên của từng vùng miền, bạn lựa chọn loại cá hợp lý với gia đình mình. Cá tươi nướng sẽ ngọt thịt và thơm hơn cá đông lạnh. Cá cần được sơ chế sạch để giảm bớt mùi tanh, ướp cá với các nguyên liệu bạn muốn ít nhất 2 tiếng đồng hồ để cá ngấm gia vị. Muốn cá ngấm gia vị nhanh, bạn cũng nên khía trên lưng cá vài đường. Đối với loại cá nhỏ thì không cần thiết phải có bước này.
3. Gà nướng

Có rất nhiều cách ướp thịt gà nướng như: Gà nướng mật ong, gà nướng sả ớt, gà nướng sa tế..vv...Dù là nướng với cách nào, bạn cũng nên khứa trên thân gà vài đường để khi ướp gia vị dễ ngấm vào trong, gà được ướp gia vị phải đạt tiêu chí ít nhất 4-5 tiếng hoặc để qua đêm, cất ngăn mát tủ lạnh là ngon nhất.
Gà sau khi ướp có thể áp dụng cách nướng trực tiếp trên than hồng hoặc lò nướng. Nướng trên than hồng thơm ngon hơn nhưng ăn nhiều không tốt cho sức khỏe. Nướng lò có thể đem lại cho bạn hương vị gà không được thơm bằng, nhưng an toàn và vệ sinh hơn.
Thịt gà nướng có lẽ là món nướng được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Những miếng thịt thơm phức với lớp vỏ vàng đẹp quyến rũ, thịt mềm đậm đà ngấm gia vị. Ăn gà nướng chấm cùng muối chanh ớt hay tương ớt đều rất hợp vị.
Cùng Nhà hàng ngon ở Mỹ Đình làm và thưởng thức những món ngon trên cùng gia đình nhé bạn…

Bài viết cùng chuyên mục

29/11/2021

Hướng dẫn cách làm đùi gà sốt tiêu xanh siêu ngon

Đùi gà thì nên chế biến như thế nào thì ngon nhỉ? Hãy cùng đổi vị với món đùi gà sốt tiêu xanh vừa ngon vừa ấm bụng chế biến cực kỳ đơn giản nhé. Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm ngay với các bạn nhé.

23/11/2021

10 tác dụng của nước ép cần tây tốt cho sức khỏe

Nước ép cần tây đang là xu hướng được nhiều bạn trẻ hưởng ứng để giảm cân, giữ dáng. Bạn dễ dàng bắt gặp những cách làm nước ép cần tây trên các trang mạng xã hội. Tuy nhiên, công dụng thật sự và liều lượng uống như thế nào là phù hợp, ai nên và không nên

20/11/2021

Cách làm thịt heo nướng chao đổi gió cuối tuần

Ngày cuối tuần, hãy trổ tài làm món thịt nướng chao cho cả nhà thưởng thức hoặc mời bạn bè người thân tới dùng bữa để hàn huyên cũng vui. Cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội vào bếp nhé!

14/11/2021

Hướng dẫn cách làm chả cá rô phi thơm ngon tại nhà

Để những bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn, hãy thử làm chả cá rô phi không chỉ có hương thơm nồng nàn mà còn rất dai ngon, dễ thực hiện. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội thực hiện món chiên ngon này bạn nhé!

07/11/2021

Công thức ba chỉ cuộn tôm siêu ngon bắt mắt

Thịt ba chỉ tươm mỡ hơi cháy cạnh, con tôm vừa chín tới, cuốn thêm miếng bánh hỏi, chấm nước mắm chua mặn ngọt. Bạn đang có ý định làm một món mới để chiêu đãi cả nhà thì đừng bỏ qua món ăn đầy hấp dẫn này nhé, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ chia sẻ cách làm

22/10/2021

Cuối tuần với món râu mực xào giòn

Món râu mực xào giòn rất hợp với thực đơn ngày đông cuối tuần. Râu mực giòn sần sật cùng cần tây thanh ngọt quyện trong vị cay đậm đà của xốt ớt sẽ ngay lập tức đánh thức vị giác của người thưởng thức. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món

17/10/2021

Hướng dẫn làm cơm chiên kim chi trứng kiểu Hàn Quốc cực ngon

Cơm chiên là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng, có thể kể đến một vài cách chế biến hấp dẫn như cơm chiên dương châu, cơm chiên hải sản, cơm chiên cá mặn, cơm chiên trứng… Mỗi món cơm chiên trên sẽ mang lại những hương vị thơm ngon khác

13/10/2021

8 tác dụng từ cà rốt mà có thể bạn chưa biết?

Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, beta carotene, các vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của cà rốt có thể giúp bạn cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của da và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư đấy. Cà rốt chứa beta-caro

09/10/2021

Công thức làm nghêu xào sa tế hấp dẫn thơm ngon

Nếu như bạn đang chán các món ăn từ thịt, cá thì nghêu xào sa tế chính là một lựa chọn hợp lí giúp bạn “đổi gió” trong bữa cơm gia đình. Chỉ với 30 phút thôi bạn đã có thể làm một món ăn vừa ngon lại còn vừa đủ chất dinh dưỡng rồi đó. Cùng Nấu cỗ tại nhà

05/10/2021

Công thức nướng chân gà ngũ vị thơm ngon

Chân gà nướng ngũ vị là món nướng hấp dẫn, được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị độc đáo, mới lạ lại dễ ăn. Hôm nay, cùng nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội vào bếp thực hiện ngay món ăn vô cùng đơn giản, hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình mình nhé!

30/09/2021

Công thức làm khoai tây bọc tôm chiên giòn

Khoai tây bọc tôm chiên xù vàng ruộm, bùng vị thơm vị tôm, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà ngon hết ý. Khoai tây bọc tôm chiên xù vàng ruộm, bùng vị thơm vị tôm, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà ngon hết ý. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm

26/09/2021

Cách làm cá cơm rang chua ngọt đậm đà tốn cơm

Cá cơm khô rim chua ngọt là một món chiên mang hương vị khác biệt và cực kì khó cưỡng. Cá giòn giòn, phần sốt áo quanh chua chua ngọt ngọt rất bắt cơm. Cá cơm rang chua ngọt là món ăn dân dã, đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ cuốn hút bạn ngay từ miếng đầu tiên b

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.