Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Những món ngon cho mùa đông se lạnh

Tiết trời đông se lạnh là thời điểm tuyệt vời để chúng ta có thể tận hưởng những món ngon như lẩu, nướng với các nguồn thực phẩm đa dạng từ bò, gà, cá, dê, lợn mán… Dưới đây là ba món ăn ngon được giới trẻ yêu thích nhất mùa thu đông
1. Thịt bò nướng

Bò trước khi nướng cần được sơ chế sạch, ướp với các nguyên liệu mà bạn muốn nhưng đặc biệt nên có tỏi, trừ nước mắm ra vì nước mắm có khả năng biến đổi chất trong thịt bò. Khi ướp bò có thể cho thêm 1 vài nguyên liệu tạo màu như dầu hạt điều, sa tế hoặc sốt bbq thịt bò đóng sẵn..vv..., việc này sẽ làm thịt sau khi nướng lên màu đẹp hơn. Nếu làm thịt bò băm hay cuốn lá lốt thì không cần.
Bò nướng tùy thuộc vào phong cách và thói quen của từng địa phương. Muốn có món bò nướng ngon, bạn nên chọn thịt bò càng tươi càng tốt, thịt bò đông lạnh sẽ giảm hương vị và độ ngọt của bò đi rất nhiều.
2. Cá nướng

Người ta có nhiều kiểu nướng cá như nướng giấy bạc, nướng lá chuối, nướng trui, nướng trực tiếp trên than hồng..vv..Đa phần các món cá nướng đều sử dụng nước mắm để chấm. Tùy kiểu chế biến mà cá chấm với nước mắm chua ngọt, mắm nêm, mắm me cay..vv..
Tùy vào khẩu vị và nguồn tài nguyên của từng vùng miền, bạn lựa chọn loại cá hợp lý với gia đình mình. Cá tươi nướng sẽ ngọt thịt và thơm hơn cá đông lạnh. Cá cần được sơ chế sạch để giảm bớt mùi tanh, ướp cá với các nguyên liệu bạn muốn ít nhất 2 tiếng đồng hồ để cá ngấm gia vị. Muốn cá ngấm gia vị nhanh, bạn cũng nên khía trên lưng cá vài đường. Đối với loại cá nhỏ thì không cần thiết phải có bước này.
3. Gà nướng

Có rất nhiều cách ướp thịt gà nướng như: Gà nướng mật ong, gà nướng sả ớt, gà nướng sa tế..vv...Dù là nướng với cách nào, bạn cũng nên khứa trên thân gà vài đường để khi ướp gia vị dễ ngấm vào trong, gà được ướp gia vị phải đạt tiêu chí ít nhất 4-5 tiếng hoặc để qua đêm, cất ngăn mát tủ lạnh là ngon nhất.
Gà sau khi ướp có thể áp dụng cách nướng trực tiếp trên than hồng hoặc lò nướng. Nướng trên than hồng thơm ngon hơn nhưng ăn nhiều không tốt cho sức khỏe. Nướng lò có thể đem lại cho bạn hương vị gà không được thơm bằng, nhưng an toàn và vệ sinh hơn.
Thịt gà nướng có lẽ là món nướng được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Những miếng thịt thơm phức với lớp vỏ vàng đẹp quyến rũ, thịt mềm đậm đà ngấm gia vị. Ăn gà nướng chấm cùng muối chanh ớt hay tương ớt đều rất hợp vị.
Cùng Nhà hàng ngon ở Mỹ Đình làm và thưởng thức những món ngon trên cùng gia đình nhé bạn…

Bài viết cùng chuyên mục

03/08/2021

Hướng dẫn cách làm nem nướng Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng không chỉ về du lịch biển, yến sào mà còn bởi vì những món đặc sản thơm ngon với hương vị đặc trưng, không lẫn đi đâu được. Trong đó, nem nướng là món ăn mà du khách nào có cơ hội đặt chân đến vùng đất này cũng đều nên thử. Vậy hôm nay

26/07/2021

Hướng dẫn làm đùi gà chiên bơ thơm ngon

Thịt gà vốn là nguyên liệu không còn xa lạ gì với nhiều bà nội trợ, trong đó đùi gà là phần ngon nhất, vì thịt săn, thơm, dai mà ngon. Từ đùi gà bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: chả gà chiên giòn, gà xiên nướng… trong đó

22/07/2021

Công thức làm chả cốm chuẩn vị Hà Nội

Chả cốm – Món ăn đặc sản dân dã của đất Hà Thành luôn là một sự lựa chọn phong phú cho bữa cơm của nhiều gia đình. Không những sở hữu hương vị thơm ngon mà món ăn này còn cực kì dễ chế biến. Hôm nay, Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội- nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ công

21/07/2021

Cách chế biến thịt heo chiên giòn xóc tỏi siêu ngon

Thịt heo chiên xóc tỏi là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên không đơn giản nó chỉ là món ăn cơm bình thường, nó còn là mồi nhậu tuyệt vời cho quý ông đấy nhé! Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội – Nấu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách chế biến món này nhé.

18/07/2021

Hướng dẫn cách làm gà ác tiềm thuốc Bắc bổ dưỡng

Gà ác là loại gà mang màu đen tuyền đặc trưng, trọng lượng nhỏ chỉ từ 200-400g, giá trị dinh dưỡng cao, thời xưa vốn là thức ăn chỉ dành cho vua chúa. Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn bồi bổ, nạp thêm năng lượng và chất din

15/07/2021

Công Thức làm món gà rang muối chuẩn nhà hàng

Gà là món ăn dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày nhưng cũng không bao giờ thiếu trong những mâm cỗ, tiệc. Các món ăn từ gà phong phú, đa dạng về hình thức cũng như cách chế biến, và không thể không kể đến món gà rang muối và cách làm cũ

26/06/2021

Cách chế biến sườn non nướng siêu ngon cuối tuần

Sườn nướng đậm đà với mùi thơm hấp dẫn thường được rất nhiều người ưa chuộng trong các bữa tiệc nướng của gia đình, đặc biệt là những ngày cuối tuần. Với màu sắc hấp dẫn và vị thơm ngon đặc trưng, sườn nướng là sự lựa chọn của

17/06/2021

Cách làm chân gà sốt thái siêu ngon

Chân gà sốt Thái là một ăn vặt rất kích thích vị giác với vị chua chua từ xoài, vị cay từ ớt và sốt trộn mặn ngọt hấp dẫn, ăn cùng chân gà giòn sần sật. Chân gà sốt Thái được ưa chuộng bởi hương vị sốt Thái đặc trưng chua ngọt, ăn mãi không chán.Vì vậy, n

11/06/2021

Cách làm thịt cò xáo măng thơm ngon

Thịt cò xáo măng là một món ăn dân dã và bổ dưỡng, không những được biết đến là món ăn phổ biến mà còn có vị đậm đà, thơm ngon. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách làm món này nhé.

04/06/2021

Ốc nhồi xào me ngon khó cưỡng

Ốc nhồi xào me dừa là món ăn vặt đường phố đặc trưng của Hà Nội, một món ăn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Ốc xào me dừa là món ăn chưa bao giờ hết hot đối với các tín đồ ăn vặt Việt Nam. Như vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ đưa cách làm món này nhé.

29/05/2021

 Cách chế biến hàu nưỡng mỡ hành siêu ngon

Hàu nướng mỡ hành là 1 món ăn yêu thích của nhiều người dân Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà món ăn này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vì vậy, nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ cách món ăn bổ dưỡng này nhé.

23/05/2021

Cách làm gà nướng mật ong thơm ngon vào cuối tuần

Nếu như những món gà xào, gà luộc, gà chiên… đã quá quen thuộc thì tại sao bạn không thử đổi vị với món gà tẩm mật ong nướng vào cuối tuần cho cae gia đình mình thưởng thức nhỉ? Với vị dai ngon của thịt gà hòa quyện với chút ngọt thanh của mật ong và vị đ

 Hotline: 0936.53.53.89
.
.
.
.